Speisekarte
Unsere Speisekarte
A la Carte
Suchen Sie sich Vorspeise und Hauptgang nach Wahl aus
Grüner Saisonsalat
11 CHF
Nüsslisalat, Speck, Ei, Croutons
19,00 CHF
Herbstsalat, Wildschwein-Rohschinken, Waldpilze, marinierter Kürbis
18,00 CHF
Wachtel-Entenleber-Terrine mit Trockenfrüchten, Quitten Chutney, Brioche
23,00 CHF
Kürbiscremesuppe, Lauch-Quiche
16 CHF
Rindstatar, Toasts
Klein
29,00 CHF
Gross
38,00 CHF
Herbstteller, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Büschelibirne, hausgemachte Spätzli
38,00 CHF
Ravioli gefüllt mit Waldpilzen, Mascarponesauce
36,00 CHF
Schweizer Zanderfilet, Safransauce, Herbstgemüse, neue Kartoffeln
48,00 CHF
Hirsch Tournedos, Feigensauce, Herbstgarnitur, hausgemachte Spätzli
54,00 CHF
Geschmorte Rehhaxe, Herbstgarnitur, hausgemachte Spätzli
42,00 CHF
Rinds Entrecote 220gr, Spinat, Kräuterbutter, Pommes Frites
58,00 CHF
Alle Preise sind inklusive 8.1% MwSt.