Gastronomisches Menu
Geniessen Sie unser Gastronomisches Menu, kreiert von unserem Küchenchef Demian Trinler. Jeweils Montag, Dienstag, Freitag und Samstag Abend und Samstag und Sonntag Mittag verfügbar.
Vorspeisen
Wachtel-Entenleber-Terrine mit Trockenfrüchten, Quitten Chutney, Brioche
Kürbiscremesuppe, Lauch-Quiche
Schweizer Zanderfilet, Safransauce, Herbstgemüse
Hauptgang
Reh Entrecote, Holunderbeeren Sauce, Herbstgarnitur, hausgemachte Spätzli
Dessert
Dessert von unserem Patissier Roland Morel
Menu Preise
Menu 3 plats
1 Vorspeise nach Wahl Hauptgang Dessert oder Käse
90,00 CHF
Menu 2 Vorspeisen
2 Vorspeisen nach Wahl Hauptgang
95,00 CHF
Menu 4 plats
2 Vorspeisen Hauptgang Dessert oder Käse
105,00 CHF
Menu complet
3 Vorspeisen Hauptgang Dessert oder Käse
120,00 CHF
Menu complet mit Käse
3 Vorspeisen Hauptgang Käse Dessert
130,00 CHF
Alle Preise sind inklusive 8.1% MwSt.