Menu découverte
Venez déguster le menu découverte créé par notre chef Demian Trinler. Disponible tous les soirs ainsi que le samedi et dimanche midi.
Entrées
Terrine d’asperges, saumon fumé, radis, noisettes caramélisées
Potage de lentilles corail au lait de coco, curry, crevettes Black Tiger
Filet d'omble chevalier, asperges vertes, huile à l'ail des ours
Plat principal
Rib-eye de veau, sauce crème aux morilles, légumes de saison, pommes de terre au romarin
Fromage
Sélection de fromages
Dessert
Dessert de notre pâtissier Roland Morel, Lugnorre
Prix du menu
Menu 3 plats
1 entrée Plat principal Dessert ou fromage
88 CHF
Menu 2 entrées
2 entrées au choix Plat principal
98 CHF
Menu 4 plats
2 entrées Plat principal Dessert ou fromage
110 CHF
Menu complet
3 entrées Plat principal Dessert ou fromage
120 CHF
Menu complet avec fromage
3 entrées Plat principal Fromage Dessert
130 CHF
Tous les prix incluent 8,1% de TVA.