Herkunft unserer Produkte
Für uns ist es selbstverständlich, Produkte von hoher Qualität auszuwählen, mit regionalen Produzenten zusammenzuarbeiten und so den lokalen Handel zu unterstützen. Saisonale Gerichte zu wählen, bedeutet, sich auch weiterhin an den schönen Dingen des Lebens zu erfreuen.
Produkte
Gemüse und Früchte
Aus der Region, (ansonsten Schweiz, Italien, Frankreich)
Erdbeeren
Marché des Chandines, Delley. Aus der Region
Käse
Laiterie de Lugnorre, Famille Reist
Mozzarella di bufala
Italien
Brot und Panade
Le Fournil de Seb, Lugnorre La Boulangerie de Salavaux
Eier
Bonny & Berger, Cudrefin
Rinds-, Kalbs- und Schweinefleisch, Poulet, Rohschinken
Metzgerei Hämmerli, Ins
Trockenwurst
Boucherie Hämmerli, Ins
Rindstatar
Gasser Gourmet AG
Hase
Frankreich
Lachs
Schweiz
Black Tiger Crevetten
Vietnam
Flusskrebse
Kanada
Alle Preise sind inklusive 8.1% MwSt.