Gastronomisches Menu
Geniessen Sie unser Gastronomisches Menu, kreiert von unserem Küchenchef Demian Trinler. Jeweils Montag, Dienstag, Freitag und Samstag Abend und Samstag und Sonntag Mittag verfügbar.
Vorspeisen
Tintenfischcarpaccio und Fenchelsalat, Pfirsich, Balsamicoperlen
Gurken-Gazpacho mit Dill und Crème Fraîche, Avocado-Flusskrebssalat
Schweizer Lachsfilet, Ratatouille, Thymian
Hauptgang
Rindsfilet, Trüffelsauce, Saisongemüse, Pariser Kartoffeln
Käse
Käseauswahl
Dessert
Dessert von unserem Patissier Roland Morel, Lugnorre
Menu Preise
Menu 3 plats
1 Vorspeise Hauptgang Dessert oder Käse
88 CHF
Menu 2 Vorspeisen
2 Vorspeisen nach Wahl Hauptgang
98 CHF
Menu 4 plats
2 Vorspeisen Hauptgang Dessert oder Käse
110 CHF
Menu complet
3 Vospeisen Hauptgang Dessert oder Käse
120 CHF
Menu complet mit Käse
3 Vorspeinsen Hauptgang Käse Dessert
130 CHF
Alle Preise sind inklusive 8.1% MwSt.